Oleje roślinne to tłuszcze pozyskiwane z roślin. Mają zastosowanie zarówno w kuchni, kosmetyce jak i w przemyśle. Każdy olej posiada charakterystyczne dla siebie właściwości, dlatego przed zakupem trzeba zorientować się, jakie jest przeznaczenie danego produktu. Nie mniej istotny jest również sposób produkcji. Tłoczenie na zimno pomaga zachować wszystkie cenne witaminy, kwasy tłuszczowe i minerały. Tłoczony w ten sposób jest olej z orzechów włoskich, który powoli zyskuje coraz więcej zwolenników.
eko-cafe.pl
Mąka Teff – Dieta Bezglutenowa
Zamiast zwykłej mąki wybierz mąkę teff. Często tak naprawdę nie zdajemy sobie sprawy z tego, że możemy być uczuleni na pewne produkty spożywcze. Zastanówmy się więc, czy nie mamy przypadkiem problemów z nietolerancją glutenu. Możemy to sami sprawdzić. Wystarczy, że na jakiś czas odstawimy wszelkie produkty, które zawierają właśnie gluten. Powinniśmy więc zrezygnować z korzystania ze zwykłej mąki pszennej. Na szczęście spokojnie zastąpi ją mąka teff. Dodatkowo, odstawmy również pieczywo.
Jak tanio kupić zdrowe masło orzechowe?
Gdy postanawiamy zmienić styl swojego żywienia, zaczynamy interesować się zdrowiem i tym, czego właściwie potrzebuje nasz organizm. Warto więc zainwestować w takie masło z nerkowców, które możemy wykorzystać na wiele, różnorodnych sposobów. Niestety, często sądzimy, że zdrowe produkty spożywcze zawsze muszą być drogie. A przecież tak wcale nie musi być. Wystarczy dokonywać mądrych wyborów, a na pewno uda nam się trochę zaoszczędzić na takich zakupach.
Co to jest len i jakie ma właściwości lecznicze?
Len to roślina, która dojrzewa z końcem sierpnia. Zrywa się wówczas całość rośliny – razem z korzeniami. Najbardziej wartościowa część rośliny to oczywiście nasiona, które następnie się mieli i prazy. Nasiona lnu mielone działają leczniczo na organizm człowieka. Len mielony zloty uważany jest wręcz za obowiązkową pozycję dla osób, które mają problemy z żołądkiem spowodowane agresywnym działaniem kwasu na ścianki żołądka.
Smaczne przekąski – Kopalnioki
Coraz częściej nie mamy po prostu czasu na spokojnie zjedzenie pełnowartościowego posiłku. A to wtedy zaczynamy chodzić do różnych barów i knajp, w których wydajemy mnóstwo pieniędzy. Aby uniknąć takich działań, zaopatrzmy się wcześniej w cukierki ziołowe kopalnioki.
Kawa Inka – do śniadanka i kolacji – dla małego i dużego
Mając w domu małego niejadka, warto urozmaicać dla niego posiłki. Jeśli będą ciekawie skomponowane, być może zachęcimy brzdąca do jedzenia. Dodatkowo należy także dbać o różnorodność podawanych płynów do picia. Kawa Inka na śniadanko lub kolację, będzie świetną alternatywą herbatki czy też innych mlecznych napojów. Urozmaicenie serwowanych posiłków z pewnością przyczyni się do zwiększania apetytu, w przeciwieństwie do nudnych i tych samych dań.
Olej z pestek dyni dobry na wszystko
Choć nowoczesna medycyna coraz bardziej otwiera się na nieco mniej konwencjonalne sposoby leczenia, olej z pestek dyni jest w dalszym ciągu produktem niedocenianym i mało znanym w szerszym zastosowaniu. Powszechnie wiadomo jednak, że ten ciemnozielony, gęsty płyn jest wspaniałym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych i przeciwutleniaczy (między innymi witaminy E).
Wszechstronna pigwa
Osoby szukające nietypowych rozwiązań w kuchni zdecydowanie powinny przekonać się do pigwy, która już niebawem pojawi się na krzewach. Krzaczki te spotkać można zwłaszcza w ogródkach babć, gdyż kiedyś owoc ten cieszył się większymi łaskami.
Napój likopenowy
Napoje likopenowe składają się głównie, jak sama nazwa wskazuje, likopenu, czyli jednej z najsilniejszych substancji wykazującej działanie przeciwutleniające. Codzienne spożywanie tego rodzaju płynu może mieć zdrowotne działanie na nasz organizm, a przy tym zawiera substancje wyłącznie naturalne i jest całkowicie bezpieczne.
Zdrowa przekąska – migdały kalifornijskie
Nawet jeśli zwykle staramy się jeść zdrowe i dobrze zbilansowane posiłki, z pewnością zdarzy nam się czasem w pewien sposób oszukać swój głód. Sięgamy wtedy najczęściej po słodycze, chipsy lub inne przekąski. Zamiast tego wybierzmy jednak zdrowe przysmaki, jakimi są migdały kalifornijskie. Mają one naprawdę wspaniałe właściwości, z których warto korzystać.