Na świecie istnieją różnego rodzaju kuchnie. Każda narodowość ma inny sposób przygotowywania i obróbki dań. Niektórzy są mocno przywiązani do tradycji, więc ściśle trzymają się z góry określonych zasad, jakie panują w związku z przygotowywaniem poszczególnych potraw. Co kraj, to zasada. Jednak nie każdy stosuje się do tego rodzaju ograniczeń. Gotowanie to sztuka, więc nie trzeba trzymać się ściśle okreslonych reguł.
Piszę o tym, co naprawdę mnie interesuje – o kawie, naturze i codziennych wyborach, które mogą być bardziej świadome. W Eko Cafe łączę zamiłowanie do dobrego smaku z troską o środowisko. Lubię prostotę, autentyczność i małe rzeczy, które mają znaczenie – zarówno w filiżance kawy, jak i w życiu.