Oleje roślinne to tłuszcze pozyskiwane z roślin. Mają zastosowanie zarówno w kuchni, kosmetyce jak i w przemyśle. Każdy olej posiada charakterystyczne dla siebie właściwości, dlatego przed zakupem trzeba zorientować się, jakie jest przeznaczenie danego produktu. Nie mniej istotny jest również sposób produkcji. Tłoczenie na zimno pomaga zachować wszystkie cenne witaminy, kwasy tłuszczowe i minerały. Tłoczony w ten sposób jest olej z orzechów włoskich, który powoli zyskuje coraz więcej zwolenników.
Piszę o tym, co naprawdę mnie interesuje – o kawie, naturze i codziennych wyborach, które mogą być bardziej świadome. W Eko Cafe łączę zamiłowanie do dobrego smaku z troską o środowisko. Lubię prostotę, autentyczność i małe rzeczy, które mają znaczenie – zarówno w filiżance kawy, jak i w życiu.